Добавить в избранное
Про холестерин

Грецкие орехи могут повышать холестерин

Продукты, которые помогают снижать холестерин

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Связь между высоким содержанием холестерина в крови и развитием сосудистых заболеваний давно доказана. Общий показатель холестерина складывается из суммы липидов высокой (ЛВП) и низкой плотности (ЛНП), именно последний, так называемый «плохой» холестерин, и представляет опасность для нашего организма. Для поддержания в организме нормального уровня холестерина важнейшее значение имеет правильное питание.

Продукты, содержащие клетчатку

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Такие продукты снижают холестерин благодаря способности клетчатки связывать его в кишечнике; кроме того, они способствуют быстрому насыщению и снижению употребления насыщенных жиров, что помогает уменьшить количество «плохого» холестерина. Вот примерный список продуктов, снижающих холестерин с помощью клетчатки:

  • Бобовые культуры содержат кроме клетчатки большое количество белка. Их использование в рационе не только снижает холестерин, но и позволяет уменьшить употребление мяса. Людям с повышенным холестерином горох, чечевицу, фасоль и бобы желательно включать в ежедневный рацион.
  • Наиболее богаты клетчаткой отруби, их добавляют в хлебные изделия или в еду. Самыми полезными считаются овсяные отруби. Есть данные о значительном снижении холестерина при использовании кукурузных отрубей.
  • Цельные злаки – ячмень, рожь, гречка, пшеница, просо – хороший источник клетчатки. Полноценный завтрак, включающий в себя злаки, не только снижает холестерин, но и регулирует работу желудка, позволяет снизить вес.
  • Клетчатку содержат в себе многие овощи и фрукты, особенно полезны для снижения холестерина цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты) и капуста; капусту нужно есть не менее 100г в день (свежую, тушеную или квашеную).

Ненасыщенные жиры

Растительные масла, как известно, холестерина не содержат, поэтому замена животных жиров и сливочного масла на растительные жиры приводит к снижению его уровня в крови. К тому же ненасыщенные жиры обладают способностью укреплять стенки сосудов, снижая риск их заболевания.

  • Наилучшее действие оказывает оливковое масло, достаточно двух его ложек в день. Можно использовать льняное, соевое, подсолнечное масло, добавляя их в готовые блюда.
  • Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в морепродуктах и рыбе, положительно влияют на уровень холестерина и состояние сосудов, препятствуют образованию бляшек. Употребление соленой рыбы лучше ограничить, а свежую рыбу, особенно морскую, нужно есть как можно чаще.
  • Омега-3 кислоты содержатся в семенах льна. Их можно добавлять в пищу в целом или молотом виде.
  • Среди продуктов, снижающих холестерин, особо надо отметить орехи. Они содержат не только ненасыщенные жиры, но и клетчатку и другие полезные для сосудов вещества. Грецкие орехи, миндаль, арахис в количестве не более 150г в неделю дают положительный эффект. Соленые орехи не так полезны, т.к. они могут повышать давление. В орехах содержатся фитостерины, препятствующие всасыванию холестерина. Особенно богаты этим веществом фисташки.

Соевые продукты

Употребление соевых продуктов, частично заменяющих молочные и мясные, ограничивает поступление насыщенных жиров, тем самым снижая содержание в крови холестерина. Кроме того, соя обладает способностью снижать «вредный» холестерин и увеличивать уровень «полезного».

Чем меньше соя подвергалась технологической обработке, тем она полезнее. Предпочтительно использовать в рационе соевые бобы. Кроме белка они содержат клетчатку и витамины; соевое молоко, мясо, тофу и йогурты также привносят свой вклад в снижение холестерина.

Грибы

Некоторые грибы имеют в своем составе лавастин, снижающий синтез холестерина. Довольно много его в вешенках и шиитаке, поэтому их регулярное употребление уменьшает образование холестериновых бляшек.

Овощи, фрукты и ягоды

Большое количество растительных продуктов в рационе полезно для сосудов и способствует оздоровлению человека. Овощи и фрукты богаты пектинами, выводящими холестерин из организма. Полифенолы, содержащиеся в овощах и фруктах черного, красного и фиолетового цвета, очищают сосуды, мешают образованию бляшек. Этому способствует и значительное содержание флавоноидов и витамина С в этих продуктах.

В список растительных продуктов, снижающих холестерин, нужно включить вишню, ягоды клюквы, облепихи, черники, красной и черноплодной рябины. Хороший эффект дает ежедневное употребление моркови, свеклы, зеленых овощей (особенно болгарского перца, салата, брокколи, петрушки и укропа). Не надо забывать про яблоки, имеющие оптимальный состав полезных веществ. Неплохое действие дает ежедневное употребление чайной ложки корня имбиря.

Значительные количества полифенолов в составе чая и красного вина делают эти напитки полезными в борьбе с холестерином.

 

Продукты пчеловодства

Комплекс минералов и витаминов, разных антиоксидантов, входящих в состав меда, препятствуют поступлению холестерина в кровеносные сосуды. Снижение холестерина продуктами пчеловодства напрямую связано с количеством содержащихся антиоксидантов, сравнимым с уровнем его в овощах и фруктах. Наиболее богат ими гречишный мед, его употребление с добавлением корицы неплохо регулирует уровень холестерина. Мед, растворенный в воде с добавлением лимонного сока, при ежедневном применении на голодный желудок оказывает хорошее действие на этот процесс.

Для снижения холестерина продуктами пчеловодства и очищения сосудов можно применять 10% спиртовую настойку прополиса, которую надо употреблять достаточно длительное время, не менее 3 – 4 месяцев. Настойку пьют до еды по 20 капель трижды в день, разбавляя небольшим количеством воды.

С этой же целью применяется перга, растертая с медом в отношении 1:1, ее употребляют по чайной ложке утром и вечером на пустой желудок.

Применяют также отвар или настойку пчелиного подмора, считающегося сильным средством от многих недугов. Отвар подмора пьют по столовой ложке утром и вечером не менее месяца.

Лекарственные растения

В борьбе с атеросклерозом часто используют дикорастущие растения и их сборы. Они способны значительно уменьшить количество «вредного» холестерина, укрепить и очистить сосуды, наладить работу печени. Вот далеко не полный список растений, снижающих холестерин:

  • Семена расторопши измельчают и заваривают как чай (1 ч.л. на стакан кипятка), пьют горячим в течение дня. Более эффективна 10% спиртовая настойка, её пьют в течение месяца по 20 капель трижды в день, разбавляя водой.
  • Одуванчик – съедобное растение, его можно употреблять свежим и сушеным, в салатах, в виде отвара и порошка. Корень растения действует сильнее, чем листья.
  • Лопух большой, его корень содержит пектины и дубильные вещества, улучшающие пищеварение. Свежие корни можно употреблять в пищу, сухие измельчают и делают отвар, принимают по полстакана трижды в день.
  • Калина обыкновенная в виде жидкого экстракта, плодов и отвара коры улучшает пищеварение, замедляет всасывание холестерола.

Правильная диета способна значительно снизить уровень холестерина и удерживать его на одном уровне.

Напишите первый комментарий

Содержание железа в крови в норме и при различных заболеваниях

Для нормального функционирования организма необходимы не только белковые, жировые соединения и углеводы. Большое значение имеют микроэлементы. Железо в крови, в мышечной ткани, в печени выполняет важные задачи. Изменение содержания ведет к патологическим состояниям.

Биохимический анализ позволяет узнать уровень железа в крови и своевременно предотвратить развитие болезни.

Зачем нужно железо

Особенность этого микроэлемента в том, что он не образуется внутри организма, ни один орган не в состоянии синтезировать железо. Человек зависим от поступления этого минерала с пищевыми продуктами.

При необходимости, организм пускает в расход свои накопления.

Главные функции этого микроэлемента:

  • обеспечение необходимого строения белковой молекулы гемоглобина эритроцитов для удержания кислорода;
  • соучастие в окислительных реакциях в клетках (помогает усваивать кислород).

Как «добывается» железо из пищи

Молекулы Fe сначала связываются в верхних отделах тонкого кишечника с помощью белка-перевозчика трансферрина и в таком состоянии его доставляют в костный мозг, где непрерывно идет синтез эритроцитов. Минерал встраивается в состав гемоглобинового комплекса.

Доказано, что железо из белковой пищи усваивается лишь на 25-40%, а из углеводов (овощи, фрукты) — на 80%. Объяснение в обязательном сочетании с витамином С, который помогает пищеварению.

При отсутствии достаточного содержания железа в крови будет нарушено образование необходимого количества гемоглобина. Тормозятся прочие реакции, страдает перенос кислорода эритроцитами из легочной ткани на периферию. Это означает развитие кислородного голодания или гипоксии.

Правила сдачи анализа

Перед проведением анализа крови на железо нужно один день не есть жирную и жареную пищу, не употреблять алкоголь. Желательно прекратить прием лекарств. Не рекомендуется выполнять тяжелую физическую работу, посещать спортивные тренировки.

Если пациент лечится препаратами железа, то их необходимо прекратить принимать за 2 недели.

Сдают кровь утром натощак. Для достоверного анализа нужна венозная кровь.

Что можно определить в анализе крови

Косвенным признаком нарушения содержания железа служит изменение показателя гемоглобина крови. Анализ проводится даже в небольших лабораториях. Он может подсказать врачу необходимость более подробных исследований:

  • концентрации сывороточного железа;
  • уровня ферритина в сыворотке;
  • общей способности связывать железо.

Ферритин показывает запасы железа в тканях, поэтому его определение говорит о возможности организма самостоятельно компенсировать недостачу. Нормальным считается от 58 до 150 мкг/л.

Способность связывать железо определяется по максимальному количеству микроэлемента, которое может быть удержано белками крови. Ее нормативная величина — от 50 до 84 мкмолей/л. Показатель уменьшается при избытке железа и растет в случае недостатка.

Нормативы железа в сыворотке

Нормы зависят от возраста человека и пола.

Сразу после рождения и в первый месяц у новорожденных самый высокий уровень железа — от 17,9 до 44,8 мкмоль/л.

Затем в возрасте до года норма снижается и составляет от 7,16 до 17,9.

У подростков — соответствует взрослым нормативам:

  • для мужчин — от 11,64 до 30,43 мкмоль/л;
  • для женщин — от 8,95 до 30,43.

Причины недостатка железа

Недостаток железа может возникнуть в связи с:

  • низким количеством железосодержащих продуктов в питании;
  • авитаминозом;
  • некомпенсированным повышенным расходом;
  • нарушением процесса усвоения в тонком кишечнике;
  • ростом потребности.

Основные продукты, из которых организм получает железо: мясо, гречка, свекла, грецкие орехи, шоколад, вино красных сортов.

Отсутствие или недостаток в питании человека этих продуктов вызывает типичную патологию — малокровие (анемию). Она характерна для вегетарианцев, женщин, увлекающихся модными голодными диетами.

Значительно растет потребность в железе при выполнении тяжелой работы, во время спортивных тренировок и соревнований.

Даже если употреблять много мясных изделий, малый уровень витаминов может стать причиной анемии.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Болезни кишечника, нарушающие всасывание, способствуют выведению железа с калом (хронический энтероколит, гастрит, панкреатит).

Обильная кровопотеря приводит к снижению эритроцитов, а значит, и железа. Чаще всего это носовые, желудочно-кишечные кровотечения. Имеет значение хроническая кровопотеря, например, у женщин при обильных месячных.

Что происходит при беременности

При беременности плод забирает из материнского организма необходимое количество железа. Оно используется для построения внутренних органов ребенка.

У матери в случае отсутствии компенсации расхода возникает железодефицитная анемия. Состояние усугубляется грудным вскармливанием.

Первые симптомы:

  • повышенная утомляемость, слабость;
  • изменение вкуса пищи;
  • головокружение;
  • бледность кожи;
  • снижение артериального давления.

Поэтому врачи требуют соблюдения продуманного питания женщин на стадии беременности и в послеродовом периоде.

Причины повышения железа

Причины высокого уровня железа не всегда указывают на патологию.

  • Повышение возможно при длительном бесконтрольном лечении анемии специальными препаратами. Все назначения, дозировку, длительность курса необходимо согласовывать с врачом.
  • В случае неоднократных переливаний крови или эритроцитарной массы при шоковом состоянии, а также при обширных ожогах может быть повышенное содержание сывороточного железа.

Проявлением повышенного железа могут быть различные виды анемии:

  • апластическая — нарушается процесс построения эритроцитов и других элементов крови под влиянием применения лекарственных средств (барбитуратов, антибиотиков, сульфаниламидов, цитостатиков), острых инфекций, отравлений, рентгеновского облучения;
  • гемолитическая — аутоиммунное разрушение собственных эритроцитов или под влиянием токсических ядовитых веществ;
  • анемия, связанная с недостатком витамина В12 — чаще всего является последствием операции по удалению части желудка при язвенной болезни, злокачественной опухоли;
  • анемия при нарушении синтеза порфирина и гема — связана с недостатком ферментов в костном мозге.

При всех анемиях излишек железа образуется из разрушенных неполноценных эритроцитов. Кроме роста содержания железа, в диагностике имеют значение другие показатели крови.

Болезнь Вильсона-Коновалова — наследственное поражение нервной системы. Оно приводит к нарушению усвоения железа: к его избыточному накоплению, отложению в сетчатке глаз и нервных клетках. Страдают функции головного мозга.

Проведение анализа крови на показатели железа позволяют установить правильный диагноз и назначить своевременное лечение.

Лечение ангиопатии сетчатки глаза

Какие орехи можно есть при повышенном холестерине?

Орехи заработали очень плохую репутацию из-за высокой калорийности, но при этом они становятся эффективным средством в борьбе с повышенным холестерином крови. Поэтому не стоит бояться орехов, при умеренном употреблении продукт приносит много пользы.

Диетологи уверяют, что орехи должны занимать почетное место на столе поклонников здоровой пищи и пациентов с сахарным диабетом, высоким холестерином. В орехе имеется много белка, мононенасыщенных кислот, клетчатки, антиоксидантов, питательных веществ. Благодаря орехам улучшаются обменные процессы, ускоряется регенерация клеток.

Орехи необычайно полезны, они стали чемпионом по уровню омега-3 жирных кислот (после морской рыбы). Эти вещества прекрасно сбивают показатели триглицеридов, замедляют процесс формирования атеросклеротических бляшек на стенках сосудов и артерий, образование тромбов.

В ходе научных исследований установлено, что регулярное употребление небольшого количества ореха положительно отражается на состоянии здоровья. Показатели высокоплотного холестерина растут, а низкоплотного жироподобного вещества падают.Какие орехи снижают холестерин? Любые, но если кушать их в разумном количестве.

В чем польза орехов

В составе грецкого ореха имеется целый спектр витаминов, минеральных веществ, алкалоидов и жирных кислот. Продукт является отличным поставщиком растительного белка, незаменимого вещества, если человек не употребляет мясо.

Грецкие орехи понижают риск развития атеросклероза в зрелом возрасте, снижают показатели гликемии. Они широко известны за счет прекрасных бактерицидных, общеукрепляющих, ранозаживляющих и противовоспалительных свойств. Масло ореха используют для избавления от воспалительных процессов на кожных покровах, варикозного расширения вен.

При высоком холестерине рекомендовано употреблять по горстке орехов каждый день, чем обеспечивается снижение жироподобного вещества низкой плотности сразу на 10%. Чтобы действительно был результат, необходимо обязательно соблюдать главное правило: орехи кушают исключительно в сыром виде.

Глазированные, соленые и жареные виды орехов:

  • содержат рекордное количество жиров;
  • еще больше повысят уровень холестерина;
  • дадут нагрузку на печень.

На втором месте по полезности при высоком холестерине крови находится миндаль. Уже через месяц постоянного употребления он сбивает низкоплотный холестерин на 9.5%. По остальным показателям миндаль ни на шаг не уступает по полезности грецким орехам.

Какие орехи снижают холестерин в кровотоке?Выводить избыток холестерина могут и другие сорта орехов, это фундук, арахис, пекан, кедровые, фисташки. Необходимо избегать употребления некоторых видов ореха, поскольку они крайне жирные и смысла во включении их в рацион нет. В эту группу вошли кешью, макадамия и бразильский орех.

Если сравнивать с традиционной диетой, употребление пекана снижает холестерол на 10.4%, показатели вещества высокой плотности понижаются на 5.6%.

Сделать орехи частью своего рациона несложно, их используют в качестве перекуса вне дома, добавляют в салаты и йогурты.

Другие рекомендации

Какие именно выбрать орехи, пациент должен решать сам, отталкиваясь от личных предпочтений и наличия противопоказаний. Есть орехи можно между основными приемами пищи, добавлять их в состав других кулинарных блюд.

От высокого холестеринового индекса орешки кушают вместе с салатами, кашами и кисломолочными продуктами. Они прекрасно сочетаются с натуральным медом, сухофруктами и цитрусовыми.

Больному человеку в сутки нельзя кушать более 60 граммов ореха, так как у них повышенная калорийность. Если потреблять орехи без ограничения, через пару недель человек заметит ухудшение самочувствия и ощутимое увеличение веса.

Можно ли есть орехи при повышенном холестерине и ожирении? Нет, избыточная масса тела становится серьезным противопоказанием к лечению орехами. В таком случае следует выбирать другие продукты, которые не спровоцируют изменение веса.

Также врачи не советуют орехи при нарушениях здоровья:

  1. заболевания пищеварительной системы (хронический панкреатит, язва, гастрит);
  2. болезни кожных покровов (дерматоз, псориаз, экзема);
  3. аллергические реакции на белковые продукты.

Запрещено кушать орехи, если они поменяли цвет, имеют запах плесени, стали горькими или в них появились признаки паразитов.

Идеальный вариант – натуральный продукт, орехи с консервантами, ароматическими веществами и другими вкусовыми добавками вредят. Когда холестериновый индекс слишком превышает норму, больной должен спустя некоторое время пересдать анализ и проверить, изменились ли показатели крови. Довольно вкусно и полезно есть пророщенные орехи, их употребляют за пару часов до основного приема пищи.

Самостоятельно начинать лечение орехами нежелательно, поскольку для начала необходимо определить причины нарушения в организме.

Первым шагом в избавлении от патологического состояния становится корректировка питания и образа жизни.

Как выбирать орехи?

Врачи советуют покупать орехи в скорлупе, оболочка защищает ядра от процесса гниения, насекомых и грызунов. Другой плюс целых орехов в том, что их не подвергают обработке химическими веществами.

Можно провести тест на «живость» ореха, залив его на ночь теплой водой. Затем жидкость сливают, орехи очищают от кожуры, оставляют на пару суток в нескольких слоях марли. Если спустя это время не появилось ростков, продукт считается мертвым и бесполезным. Когда орех пророс, это означает что он на самом пике формы, количество ценных веществ в нем максимальное.

Не рекомендовано покупать бразильский орех и кешью, так как в сыром виде они к нам не доставляются. Предварительно такие орехи обжаривают для предупреждения порчи и горького привкуса. Следует быть осторожными с кунжутом, избегать шлифованного белого, покупать только коричневый или черный сорт.

Перед употреблением орехи замачивают на пару часов, что помогает активизировать природные ресурсы и усилить вкусовые качества. Этот метод идеально подходит для арахиса.

Советы народной медицины

Понижение содержания общего холестерина можно проводить народными методами, например, на основе грецкого ореха. Орешек складывают в стеклянную посуду, заливают жидким медом, сколько возьмет. Емкость ставят в темное место на 3 месяца, обязательно в прохладное помещение.

Затем мед нужно слить, смешать с большой ложкой пыльцы, употреблять перед каждым приемом пищи. Как показывают отзывы, положительное влияние на организм пациента отмечается уже через пару недель, если принимать средство каждый день перед едой.

Существует еще рецепт с орехами и чесноком, и он помогает снизить показатели низкоплотного вещества. Для средства нужно:

  • измельчить 100 г орехов, 5 зубков чеснока;
  • залить двумя стаканами остуженного кипяченого молока;
  • настоять 1 час.

Принимают продукт по большой ложке трижды в сутки перед едой, длительность лечения составляет две недели. Настойка одинаково полезна мужчинам и женщинам разного возраста, она растворяет холестериновые бляшки, разжижает кровь.

Какие орехи наиболее полезные рассказано в видео в этой статье.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий